Сидр St.Anton

Подобно пиву, сидр был известен еще в древности, так как о нем упоминает Плиний. В классике это вино из яблочного сока без добавления воды и дрожжей. Родиной сидра считаются сразу несколько территорий: Нормандия, регион на северо-востоке Франции, Север Испании (Страна Басков и Астурия), и юг Англии.                                                

                          Процесс изготовления сидра

После сбора урожая разные, специально подобранные, сорта яблок смешиваются и моются.  Из яблок выжимают сок (сусло) и наливают в бочки. Естественное брожение яблочного сусла длится около пяти недель. В результате получается алкогольный напиток крепостью 5 - 9 %, в зависимости от содержания сахара в яблоках. Перед разливом в бутылки сидр осветляют, некоторые производители и пастеризуют.

В нашей стране, где этот напиток был долгое время забыт, не так давно появился первый натуральный сидр «St.Anton» компании «Яблочный Спас», изготовленный из российских яблок в строгом соответствии с традиционными европейскими технологиями. Сидр с русским характером более яркий, свежий и бодрый, чем его утонченные рафинированные европейские родственники. Не смотря на свою молодость, сидр St.Anton уже обладает наградами многих международных конкурсов и выставок. Линейка сидра St.Anton состоит из 4 позиций : классический - сухой нефильтрованный (очень «гастрономический» продукт, отлично подходящий для ресторанов), и 3 вида полусладких газированных: чистое яблоко, яблоко с медом , яблоко с соком черной смородины.

Сидр яблочный натуральный полусладкий:

Самый популярный сегодня вид сидра. Каждая партия этого игристого яблочного напитка дарит уникальные вкусовые нюансы из-за использования свежих яблок нового урожая. Напиток произведен по классическим европейским технологиям.

Алкоголь 5, 5 % об.

Содержание сахара 40 г/м3

Срок хранения при 0 - 20 С 6 месяцев

Сидр натуральный полусладкий   "Медовый Цвет":

Этот игристый напиток изготовлен в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока с добавлением меда, который придает напитку особый вкус и аромат.

Алкоголь 5, 5 % об.

Содержание сахара 50 г/м3

Срок хранения при 0 - 20 С 6 месяцев

Сидр натуральный полусладкий  "рубиновый":

Этот игристый яблочный напиток изготовлен в строгом соответствии с классическими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока. Добавление сока черной смородины придает напитку изысканный вкус.

Алкоголь 5, 5 % об.

Содержание сахара 50 г/м3

Срок хранения при 0 - 20 С 6 месяцев

Сидр яблочный натуральный сухой нефильтрованный

Приготовленный из лучших сортов российских яблок, сухой нефильтрованный сидр станет настоящим украшением любого стола, а так же прекрасным дополнение к мясным блюдам и сырным деликатесам.

Алкоголь 5, 7% об.

Без содержания сахара

Срок хранения при 0 - 20 С 6 месяцев

Сидр St.Anton натуральный полусладкий газированный "Грушевый цвет"

Этот натуральный напиток изготовлен в строгом соответствии с класиическими европейскими технологиями путем естественного брожения яблочного сока прямого отжима. Добавление сброженного сока груши придает напитку изысканный вкус и аромат .Алкоголь 5, 5 % об. Содержание сахара 50 г/дм3. Срок годности 6 месяцев 

 

В МАГАЗИНАХ ПИВА Вы всегда сможете приобрести настоящий яблочный и грушевый сидр St. Anton в бутылках и в розлив.